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Tricholoma portentosum (Fr.) Quél.

Inviato: dom 20 ott 2013, 15:36
da guglielmo
Trovati in un bosco di abete rosso. L'odore non mi sembra significativo ed il gusto è di farina

Re: Tricholoma portentosum (Fr.) Quél.

Inviato: dom 20 ott 2013, 15:37
da guglielmo
Altra foto

Re: Tricholoma portentosum (Fr.) Quél.

Inviato: dom 20 ott 2013, 15:46
da guglielmo
Trovato nello stesso bosco, ma molto più massiccio

Re: Tricholoma portentosum (Fr.) Quél.

Inviato: dom 20 ott 2013, 15:47
da guglielmo
Stesse caratteristiche di odore e sapore..è lo stesso fungo?

Re: Tricholoma portentosum (Fr.) Quél.

Inviato: dom 20 ott 2013, 18:05
da mykol
Tricholoma portentosum, uno dei migliori funghi commestibili a mio giudizio !

L'odore secondo me è assai debole, quasi come di cetriolo o cocomero.

E' facilmente riconoscibile per i riflessi gialli sul gambo, sulla cuticola del cappello e sulle lamelle (quando ci sono !) mentre anche la carne immediatamente sotto la cuticola del cappello, sopratutto al margine è giallina anche quando il giallo è assente nelle altre parti.

Per le differenze col velenoso josserandii guarda il mio post precedente http://www.actafungorum.org/actaforum/v ... =53&t=6851